配料表:
详细做法:
STEP1、肋排流水洗净,准备腌制30分钟:两勺黄酒,两勺酱油,4片生姜切丝,再稍微加点糖(如果比我更懒,生姜和糖都可以省略)
STEP2、进微波炉拉!我这台比较简单,选了最高强度的微波,两面各10分钟(没错,最好还是翻一下面)
STEP3、锵锵锵,出炉!最后一步!刷蜂蜜。事实证明,刚才腌制的时候那一点糖基本不是用来尝出甜味的,所以这个时候刷点蜂蜜可以增加些肋排的味道变化。另外很重要的一点是,上光泽啊!尤其适合喜欢拍照消毒的同学!
STEP4、最后的摆盘,当然,比我更看的也可以忽略这步,直接就着刚才的料理盘吃也是可以的
STEP5、这就是调整拍摄角度后的成片!多有光泽!