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热菜家常菜

红葱酥

2022-03-19 10:41:07

猪油很厚,所以要保证松脆需要复炸一次; 猪油炸出的香味是无法比拟的,喝粥时撒一点也很棒。 英国的小伙伴们 红葱就是shallot 猪油就是lard

配料表:

  • 猪油 lard
  • 红葱 shallot

详细做法:

STEP1、红葱对半切后 切片

红葱酥

STEP2、猪油烧热,放红葱炸至微黄撂出

STEP3、凉却片刻后复炸至金黄,沥干放凉风干装瓶。


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