配料表：
详细做法：
STEP1、1.猪肝切片，用姜片、蒜片、淀粉、料酒抓拌均匀，腌制15分钟
STEP2、2.起锅烧油，用葱姜蒜片干辣椒丝炒香，放入青椒翻遍片刻，加入蚝油，生抽炒两下
STEP3、3.放入猪肝，翻炒至猪肝变色，加入一点点老抽上色
STEP4、4.水淀粉勾芡，加入糖，鸡精，炒匀出锅
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