酸辣粉
口味按照自己的喜好添加,火锅底料加汤后咸度不够需要加盐,配料还可加榨菜丁或小炒肉沫,入味更丰富
配料表:
- 红薯粉/土豆粉 (500g)
- 牛骨 (500g)
- 小葱 (一把)
- 香菜 (一把)
- 大蒜 (一股)
- 火锅底料 (适量)
- 花椒 (少许)
- 八角 (少许)
- 小茴香 (少许)
- 陈醋 (适量)
- 白糖 (少许)
- 香叶 (少许)
- 花生 (适量)
- 食用油 (适量)
详细做法:
STEP1、花生要耐心翻炒才不易糊掉。

STEP2、大蒜做蒜蓉

STEP3、底料小火炒香即可。

STEP4、牛骨加入姜片炖至高汤。

STEP5、最终口味根据自己喜好调制即成。

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