配料表：
详细做法：
STEP1、牛蛙剁好用料酒腌制一会儿
STEP2、锅里放油，麻椒，姜丝，葱姜蒜 ，红辣椒，青椒，炒一会儿放入牛蛙爆炒
STEP3、放入泡椒一起翻炒，加一小碗清水闷煮一会儿，放盐，味精，酱油，炒一炒就可以起锅了
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