STEP1、豆腐皮卷好，切细丝。原谅我的刀功，越细越好

STEP2、切好后放进大碗中用清水洗一洗。

STEP3、换干净的水烧来，放入干丝煮3分钟。其实烫干丝应该是用开水烫熟的，但是我自己做起来有点麻烦，所以就直接煮了。煮熟后捞出沥干水分。

STEP4、另一小锅，准备洗干净、去头的白虾虾干。

STEP5、放入糖、生抽、清水。

STEP6、加热，搅拌。充分融合就好。

STEP7、把姜丝放在捞出的干丝上，再浇上刚才煮好的调料汁，在顶上放一缕香菜（不喜欢香菜味的可不放，拌一拌就可以吃啦！

STEP8、满足的一人食