STEP1、第一步：土豆切块，备好豆角

STEP2、第二步：准备调料，葱姜蒜切段，适量冰糖、八角、香叶、黄豆酱

STEP3、第三步：小火热油，放入冰糖炒至融化变色；加入葱姜蒜中火炒香；

STEP4、第四步：豆角入锅，大火炒至图片绿色后，倒入土豆，加入适量老抽、蚝油（有肉或排骨时加入少量料酒，翻炒3-5分钟

STEP5、第五步：加入1/2没过菜品的水，大火烧开后，中小火慢炖

STEP6、第六步：待锅底汤汁少量时，加入适量盐，大火收汁出锅。

STEP7、搭配萝卜鲫鱼汤，享用美食。