STEP1、粉泡一泡，变软即可。我用的粗的红薯粉，来不及泡开的可以和我一样再煮一下，变软捞出，切成小段。

STEP2、姜切丝，大葱斜切再斜成小块，蒜切片

STEP3、热锅放猪油

STEP4、油热下葱姜蒜炒香

STEP5、葱姜蒜炒香后加酱油爆锅，之后放入五花肉，炒至变色

STEP6、放入酸菜，翻炒片刻后加入十三香粉，盐，继续翻炒，

STEP7、加适量水大约至快没过酸菜，水开后，放入粉，继续翻炒至汁快收干，可以在加点小葱花，出锅。