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京葱爆炒孜然羊肉

2022-03-19 10:41:07羊肉孜然羊肉孜然京葱炒孜然羊肉

羊肉卷不需要焯水，也不能煸炒过久以免口感太老

配料表：

羊肉（300克）
大葱（1根）
料酒（2勺）
姜（5片）
蒜（3瓣）
生抽（1勺）
盐（2克）
耗油（1勺）
孜然粉（2勺）

详细做法：

STEP1、配料

京葱爆炒孜然羊肉

STEP2、放入底油，油热倒入葱姜蒜炒香

京葱爆炒孜然羊肉

STEP3、葱的香味炒出来后倒入羊肉卷煸炒

京葱爆炒孜然羊肉

STEP4、羊肉煸炒至变色，烹入料酒，加入耗油，继续煸炒，加入盐，鸡精味精，倒入孜然粉调味

京葱爆炒孜然羊肉

STEP5、盛盘

京葱爆炒孜然羊肉

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