STEP1、把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用；

STEP2、把青椒切丝备用；

STEP3、把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用；

STEP4、把淀粉上浇一勺生抽备用；

STEP5、把鸡胸肉和淀粉、生抽，均匀搅拌备用；

STEP6、锅里加入150克植物油，油烧热后，把腌制好的鸡胸肉倒入进行翻炒；

STEP7、翻炒至肉丝发白；

STEP8、加入甜面酱2勺，白糖1勺（或根据个人口味品尝咸淡）翻炒1分钟；

STEP9、再加入青椒丝翻炒1分钟；

STEP10、出锅装盘，美味的京酱鸡肉丝0k了