热菜家常菜
豉油皇紫苏虾最爱那一抹紫苏香
我一次做得比较多，童鞋们可以不做那么多，量少一点虾好煎一些，可以中火把虾煎香，虾壳脆脆的是可以吃的。不喜欢有壳的话可以提前把壳剥走再煮。如果不喜欢紫苏的话，去掉紫苏就是豉油皇炒虾，也是一道极好的宴客菜。
配料表：
- 大虾 （500g）
- 姜 （几片）
- 紫苏叶 （100g）
- 生抽 （2汤匙）
- 砂糖 （1汤匙）
- 料酒 （1汤匙）
- 盐 （适量）
- 老抽 （少许）
详细做法：
STEP1、大虾洗净，剪去头部的触须，背部开一刀取出虾肠，滤干水分。紫苏摘叶、姜切片待用。另准备一小碗，加入生抽、砂糖、盐、老抽拌勻。
STEP2、烧热锅子，倒油，下姜片爆一爆。（油可以多放一点，这样才能把虾煎香）
STEP3、倒入大虾翻炒，两面煎红
STEP4、放入紫苏叶子翻炒
STEP5、加入料酒及已混合的调味料炒勻。
STEP6、上盘
STEP7、成品
家常菜做法
- 112/14菜谱大全家常菜椒盐的做法大全40种
- 206/24美食菜谱：红烧肉炖土豆的吃法与做法16种家常菜
- 303/19黄瓜火腿炒蛋
- 407/29菜谱大全家常菜火龙果溶豆的做法大全40个
- 503/19入口即化的芝士蛋糕8寸
- 612/31【家常菜做法大全】泡凤爪的做法家庭做法26个