配料表:
详细做法:
STEP1、草鱼砍大块,炸黄备用。
STEP2、泡菜剁碎,生姜,小葱,香菜切碎备用。
STEP3、混合油,生姜碎,大蒜碎,花椒,豆瓣下锅炒出红油。
STEP4、加泡菜炒香
STEP5、加生抽,老抽,加水煮开
STEP6、加炸黄的鱼块烧
STEP7、20分钟以后,捞出鱼块
STEP8、剩下的汤汁试试味道,根据自己爱好调节盐味。然后加葱花,香菜碎混合均匀起锅
STEP9、最后,起锅的作料铺在捞出来的鱼块上。
上一篇:川味老咸菜回锅肉 下一篇:正宗四川泡菜
【家常菜做法大全】海鲈鱼的做法大全10个
美食菜谱:黑鸭的家常做法,家常菜做法40种
【家常菜做法大全】肚条的吃法与做法6种