热菜家常菜
家庭版香辣小龙虾
配料表：
- 大蒜 （3瓣）
- 啤酒 （半瓶）
- 小龙虾 （3斤）
- 八角 （2个）
- 黄瓜 （1根）
- 年糕 （适量）
- 花椒 （20粒）
- 小米椒 （4个）
- 姜 （4片）
- 桂皮 （2块）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （1个）
详细做法：
STEP1、龙虾洗刷干净，去头，去肠洗净备用
STEP2、准备自己喜欢的蔬菜
STEP3、油温五成热，龙虾入锅炸
STEP4、炸10秒左右龙虾变色捞出控油
STEP5、底油加热，加入葱姜蒜，火锅料炒出香味，倒入啤酒，继续小火煮开
STEP6、倒入龙虾翻炒
STEP7、加入青椒，洋葱，黄瓜，年糕，翻炒均匀
STEP8、中小火焖煮五分钟左右
STEP9、倒入生抽，加少量白糖，翻炒均匀，大火收汁
STEP10、撒上葱丝香菜，噔噔噔噔，出锅动手吧
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