STEP1、1.在网上购买的，需要自己剪头去虾线，自己吃一定要刷洗干净，大力出奇迹，头剪三分之一的地方，胃一定要处理掉，清洗干净，沥干备用。

STEP2、2.洋葱切好，大葱拍一下切大段，生姜切片，干辣椒切开，花椒。黄瓜，土豆切条，备用。

STEP3、3.锅里倒入油，油烧热，倒入一部分虾炸，全副武装，小心被溅到，毁容，炸两到三分钟。

STEP4、4.锅里倒入油，烧热，放洋葱、葱段、生姜片，煎两分钟煎出香味，捞出，丢弃。

STEP5、5.煎过葱姜的油，倒入花椒，干辣椒，洋葱，翻炒几下，加入底料（火锅容易凝固，可买烧鸭的底料）这里朋友买的是桥头香辣干锅的底料（不建议，味道不够香辣）

STEP6、6.倒入虾，翻炒均匀，倒入3瓶啤酒（不要加水）五分钟后，加入土豆跟黄瓜，焖15分钟。7.锅里水少的时候，放盐根据个人口味放哈，生抽来一点，好了，捞起来摆盘。8.打开音响，放点迷幻放克音乐，冰可乐倒上，跟朋友聊天，真好。