STEP1、准备4只泰国濑尿虾，洗净晾干，一只切3段。

STEP2、加入料酒，生抽，胡椒粉腌制半小时。

STEP3、腌制时将葱姜蒜辣椒洋葱切碎。

STEP4、沾生粉

STEP5、中小火油炸，注意观察中间的肉是否熟了，由于个头较大，需要炸比较久，十多分钟。炸好后捞起，锅中留少许油。

STEP6、将葱姜蒜辣椒洋葱末放入锅中炒香（绿色葱段备用），然后将炸好的濑尿虾加入一起翻炒，加入适量椒盐粉，差不多好的时候将绿色葱段加入翻炒2下起锅，开吃。