热菜家常菜
波士顿龙虾三吃
一公斤以上的龙虾适合三吃一斤左右的还是蒜蓉蒸跟芝士烤比较方便做之前也是从下厨房看的菜谱做好了跟大家分享下然后鲜活的虾脑虾黄尤其鲜
配料表：
- 波士顿龙虾
- 鸡蛋 （一个）
- 葱姜蒜 （少许）
- 米 （半勺）
- 小米 （半勺）
- 糯米 （一小把）
详细做法：
STEP1、清洗一下准备沸水烫十秒钟虾头
STEP2、拿筷子对准屁屁放尿
STEP3、解剖虾尾虾钳虾尾剖两半去虾线虾钳准备黄酒海鲜酱油葱姜腌制十分钟虾头切半去腮胃之类的好多虾黄虾脑洗干净备用鸡蛋跟温水打散保鲜膜盖住蒸十分钟
STEP4、虾尾虾钳腌制好了烧水水开了以后加蒸鱼豉油葱姜蒜蒸之十分钟就可以啦
STEP5、鸡蛋蒸好以后加入洗好的虾脑再蒸三四分钟好了以后撒点鱼仔虾脑蒸蛋出锅啦
STEP6、以上步骤的同时炖锅蒸粥加葱姜大约米开花了以后加入虾头虾小爪子和墨绿色的虾黄这个特别鲜啊千万别丢掉搅拌均匀继续煲一会差不多虾尾蒸鸡蛋吃好了这个也差不多了起锅加少许胡椒粉香油盐简直鲜掉眉毛哈哈
