STEP1、鸡胸肉洗净，切去多余的脂肪后用刀剁成肉泥。

STEP2、肉泥中放入半块豆腐搅碎，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1茶匙椒盐。

STEP3、再加入少许胡椒粉、香油和淀粉。

STEP4、将所有食材和调料抓拌均匀，静置备用。

STEP5、手心先涂抹少量食用油，然后抓起一团肉糜在两手之间来回交替拍打成肉饼状，再在肉饼的正反两面均贴上海苔片。

STEP6、煎锅内倒入少许油，开中火，油热后放入做好的肉饼。

STEP7、待一面煎至定型后翻面，直至两面焦黄即可。出锅时撒上少许白芝麻就可以啦！