热菜家常菜
鲜虾鸡肉饼
配料表：
- 虾 （300克）
- 鸡腿肉 （100克）
- 胡萝卜 （一小段）
- 淀粉 （2勺）
- 圆葱 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 白胡椒粉 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、鲜虾去头去皮去虾线后剁成蓉，越碎做出来弹性越好，鸡腿肉剁碎，胡萝卜剁碎
STEP2、加入圆葱碎、料酒、白胡椒粉、盐和一点水搅拌上劲
STEP3、根据水量加入适量淀粉搅拌均匀
STEP4、勺子蘸点油，挖一勺拌好的虾蓉在手心整理成饼状
STEP5、锅中倒适量油，把虾饼放入摆好，中小火煎至定型后翻面，煎至两面金黄即可
STEP6、口感Q弹，鲜香可口
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