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热菜家常菜

卤猪肚和大肠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 猪肚 (一副)
  • 大肠 (一副)
  • 大葱 (半根)
  • 姜 (一块)
  • 八角 (个)
  • 桂皮 (一小块)
  • 糖 (两大勺)
  • 盐 (若干)
  • 生抽、老抽、料酒 (若干)
  • 花椒 (几颗)

详细做法:

STEP1、彻底洗净猪肚大肠后放锅里,把所有原料一起放进去

卤猪肚和大肠

STEP2、大火烧开后,转小火一直炖到用一根筷子可以轻松插入。放凉后冰箱冷藏。或直接切片即食。

卤猪肚和大肠


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