热菜家常菜
卤牛筋
配料表：
- 牛脚筋 （1斤）
- 八角 （5个）
- 花椒 （10粒）
- 干辣椒 （3个）
- 冰糖 （5粒）
- 李锦记卤汁 （适量）
- 老抽、生抽 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 鸡精，白胡椒粉 （少量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、滚水将洗净的牛脚筋煮10分钟
STEP2、将牛脚筋切成一个一个大块，注意要先煮再切才好切，不要先切再煮
STEP3、备好其他佐料，辣椒一点点切段（不爱辣椒的同学可以不用加这味）
STEP4、将八角，辣椒，花椒，姜片爆香
STEP5、下牛脚筋同炒
STEP6、加水
STEP7、下李锦记卤汁，生抽，老抽，冰糖，鸡精，白胡椒粉，料酒，五香粉，煮开后小火卤一个半小时
STEP8、汁收得差不多了。牛筋用筷子可插入时加葱拌匀
STEP9、完成
家常菜做法
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