STEP1、腊肉虾米隔水蒸5分钟，取腊肉切丁粒备用

STEP2、芋头切粒备用，热㶽下油放入芋粒炒至微黄，加入腊肉和虾米拌均匀，加入调味料，加入水要刚好沒过材料，煮沸，放入用一碗水开好的占米粉，放时要下停搞动，然后息火，装入容器隔水蒸30分钟，出炉后均匀撒上木鱼。