STEP1、将牛奶和酵母称在一个碗里，静置待酵母融化

STEP2、粘米粉，荞麦粉，糖倒入一个盆拌匀

STEP3、将牛奶酵母液倒入粉里搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。

STEP4、发酵好的面糊，时间不一定，看发酵的状态

STEP5、将醒发好的面糊搅拌均匀无气泡，拌入切碎的蔓越莓干

STEP6、蒸锅里放上模具，铺好纱布撒上蔓越莓干，到入面糊

STEP7、倒入面糊后静置20分钟醒发

STEP8、醒发好的面糊上可以撒上自己喜欢的芝麻，蔓越莓，葡萄干，红枣都可以。

STEP9、水烧开后上锅蒸30分钟，时间到了关火稍微闷一下再出锅，出锅后切块直接享用就行了