配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油外面团材料混合,揉成光滑的面团
STEP2、加入黄油,揉至面团能拉出薄膜
STEP3、面团发酵至两倍大
STEP4、拿出,排气,分割成2份,松弛20分钟
STEP5、面团擀成长方形,翻面,放上芝士片
STEP6、培根片
STEP7、自上而下卷起,捏紧收口
STEP8、用刀从中间一切为二
STEP9、交错放入吐司盒,二次发酵至8分满
STEP10、涂上蛋液
STEP11、挤上满满蛋黄酱
STEP12、撒上葱花(我家葱死啦,撒了香菜末)
STEP13、预热165度,中下层,30分钟(度)
STEP14、出炉,脱膜,放凉切片
STEP15、太香了,芝士爆浆啦