STEP1、200克大米洗干净，调出称，放入大米水，总计380克，盖上主锅盖，设置1分30秒/速度10

STEP2、用刮板把四周的米糊刮到锅底，再设置1分钟30秒/速度10

STEP3、再次把四周的米糊刮到锅底，这时屏幕显示40度

STEP4、屏幕温度降到37度时，加入5克酵母，40-60克糖粉，1克白醋，注意不要倒在刀头上，设置2分钟/37度/度3

STEP5、盖上主锅盖，TM6设置发酵模式，40度，天热，一个小时左右，发至2倍大，TM5可以倒入盆中发酵

STEP6、在主锅里发酵，不要超过max那道线设置20秒/速度2.5消泡

STEP7、再设置15秒/速度2

STEP8、模具刷油，米糊倒入模具中，7分满，放入蒸锅组里，没有模具，放在刷油的小碗中

STEP9、继续发至9分满，可以撒些芝麻或葡萄干

STEP10、主锅加入600克水，设置30分钟/Varoma/速度1，当温度达到Varoma时，放上蒸锅组，设置30分钟/Varoma/速度1

STEP11、蒸好后，再焖5分钟再打开锅盖

STEP12、米糕放凉后也很好吃哦