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热菜家常菜

焦糖吐司爆米块

2022-03-19 10:41:07

特别喜欢做吐司,但吐司要求特别高。疫情期间,材料不足。只能用家里的面粉做面包,做吐司,因为有时间发酵的问题,吐司也会失败。有了这个,既可以消灭面包,也可以做零食。关键还健康,当然毕竟熬出来的焦糖,孩子偶尔吃!

配料表:

  • 吐司片 (4片)
  • 白砂糖 (80克(也可以根据自己喜好调节))
  • 盐 (1克)
  • 水 (60克)
  • 黄油 (16克)
  • 牛奶 (16克)

详细做法:

STEP1吐司切丁,放入锅里。

焦糖吐司爆米块

STEP2、小火炒至干脆备用!(我大概炒了7分钟)

焦糖吐司爆米块

STEP3、加入白砂糖、盐、水,大火加热至翻泡(此时可以小火,我炒的颜色深了一点点)!

焦糖吐司爆米块

STEP4、加入黄油、牛奶。翻炒至深褐色,加入吐司丁,翻拌均匀。

焦糖吐司爆米块

STEP5、出锅放凉,口感香脆!有需要的可以试一试哦!

焦糖吐司爆米块


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