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热菜家常菜

黄油奶酪杯子蛋糕

其实蛋糕体配方和蓝莓蛋糕还有草莓圣诞蛋糕都是差不多的。万变不离其宗。无数种可能。

配料表:

  • 黄油 (70克)
  • 白糖 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 三角奶酪 (4块)
  • 柠檬 (半个)
  • 香草精 (4滴)
  • 牛奶 (140克)
  • 低粉 (200)
  • 沙特枣 (12颗)

详细做法:

STEP1、黄油这次我是隔水软化的加白糖打发至图片样。白糖几乎全部融化。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP2、这个三角奶酪4块即可。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP3、新鲜柠檬半个

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP4、按配方顺序加入打匀。待用。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP5、准备好沙特枣悉尼带回来的。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP6、12连模具。面糊装裱花袋挤入模具一半。再放入一颗或者两颗沙特枣。再挤上面糊淹没枣子。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP7、预热烤箱上下火170度30分钟。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP8、正面

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP9、大特写

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP10、扯开蛋糕的时候有一股韧劲儿。冷却后上面是脆的底部是软的。

黄油奶酪杯子蛋糕

STEP11蛋糕体配方不建议再加糖了因为沙特枣很甜。

黄油奶酪杯子蛋糕


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