配料表:
详细做法:
STEP1、1.牛奶煮开,倒入红茶浸泡至冷却
STEP2、2.冷却的奶茶过筛,加入色拉油(不要有味道的油,我用的玉米油)充分搅拌至乳化
STEP3、3.混合液中加入3个蛋黄搅拌均匀,再倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
STEP4、4.烤箱预热170蛋清加入几滴柠檬汁,盐,分三次加入白糖打发至硬性发泡,加奥利奥饼干碎拌匀
STEP5、5蛋清液和面糊混合,入模具,震荡出气泡,放进烤箱中下层,烤35分钟
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