STEP1、黄油室温软化至手指可以戳洞，巧克力隔热水融化备用

STEP2、黄油里加入糖粉，打发至颜色发白，呈羽毛状

STEP3、将融化的巧克力分多次加入黄油继续打发，注意不要一次性加入

STEP4、打至巧克力浆和黄油完全融合

STEP5、面粉过筛拌入黄油巧克力混合物，切拌

STEP6、加入切碎的坚果，拌至均匀混合无干粉状态

STEP7、用模具整形放入冰箱冷冻如果没有模具，也可以先冷藏至稍硬，把面团分成等重量的小球，在烤盘上轻轻按扁或像玛格丽特小饼干那样用手指压一下整形

STEP8、冷冻后切片送入烤箱（我现在只有一个迷你小烤箱了，一次能烤6块饼干）

STEP9、烤箱150烤15分钟左右，取出晾凉

STEP10、香浓微苦，非常酥脆！