STEP1、准备材料

STEP2、所有容器必须无油无水1.把蛋白和蛋黄分离2.蛋清放入碗里加几滴柠檬汁打发至起细腻泡泡3.分三次加入白沙糖打发到出现细腻纹理4.加玉米淀粉继续打发

STEP3、打完状态一个弯钩就ok了

STEP4、撒些蔓越莓或麦片

STEP5、上火155下火165烘烤18分钟注意上色