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热菜家常菜

10分钟巧克力熔岩蛋糕

配料表:

  • 巧克力 (60克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淡奶油 (10克)
  • 低筋面粉 (20克)
  • 无盐黄油 (40克)
  • 糖 (40克)

详细做法:

STEP1、混合白砂糖,无盐黄油,淡奶油,淡奶油,打发至细腻。黄油先在室温软化。

10分钟巧克力熔岩蛋糕

STEP2巧克力放入碗中,隔水加热

STEP3、鸡蛋打散分三次倒入,此时的液体应是粘稠状态。倒入低筋面粉,和融化好的巧克力,拿刮刀搅拌至细腻。

STEP4、用刮刀搅拌至粘稠

STEP5、倒入模具,我没有模具,直接用的锡纸碗

STEP6、烤箱200度上下火10分钟

10分钟巧克力熔岩蛋糕

STEP7、超超超好吃

10分钟巧克力熔岩蛋糕


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