热菜家常菜
免烤箱零失败蒸蛋糕
主要搅拌细腻就行。和蒸鸡蛋羹差不多不过这个时间长点。橙汁或柠檬汁都行去鸡蛋的腥味的！做出来还蛮甜的可以配红酒喝
配料表：
- 鸡蛋2 （个）
- 普通面粉37 （克）
- 白糖10 （克）
- 橙汁 （适量）
- 葡萄干儿 （适量）
- 酸奶 （多半筒）
- 盐 （0.5克）
详细做法：
STEP1、所有材料先放液体，然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。
STEP2、放到合适的容器里，上面包一层保鲜膜用牙签扎洞，锅内放水大火烧开放入。
STEP3、中大火蒸30分钟，期间可以随时查看状态。
STEP4、成品图。我上面刷了层酸奶。
STEP5、成品图。
STEP6、成品图。蒸出来肉质细嫩紧实，配红酒不错
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