STEP1、准备好所需食材

STEP2、椰子油微波加热到7080度之间（微波大概一分半钟左右）

STEP3、快速加入过筛的低粉中（低粉后少许盐一起过筛即可）

STEP4、面糊调匀后加入蛋黄

STEP5、加入牛奶，调匀蛋黄糊备用

STEP6、接着打发蛋白糊，加少许柠檬汁增加稳定性，中低速打发至蛋白呈尖勾状态备用

STEP7、将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

STEP8、最后全部倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀。

STEP9、倒入方型模具中，模具我用纸板做垫高层，中间垫上油纸，蛋糕糊倒入模具后轻轻震一下排气。我的这个模具不是很理想看来又要买买买了。

STEP10、烤箱预热上火130度下火140，烤盘能加入常温水，低温烘烤一小时三十分钟左右。看自己烤箱情况而定哦

STEP11、出炉快速将蛋糕从模具中搬出放凉

STEP12、切块后压上自己的专属名椰香蛋糕美味无可抵挡