热菜家常菜
中岛老师的可可甜杏蛋糕
1.杏干加水冷藏过夜，水只需要覆盖杏干即可。老师说杏干能够重新吸水，我这次没有浸泡。2.我的磅蛋糕模20*8*6的，垫烘焙纸。3.的，减至70g，口感不甜，个人觉得正好。
配料表：
- 黄蔗糖 （80g）
- 豆浆 （100ml）
- 鸡蛋中等个 （2只）
- 菜籽油 （50ml）
- 低粉 （60g）
- 可可粉 （40g）
- 杏仁粉 （20g）
- 泡打粉 （三分之二小勺）
- 杏仁 （10粒）
- 蛋糕模 （18cm*8cm*6cm）
- 烤箱 （预热180摄氏度）
详细做法：
STEP1、鸡蛋液、黄砂糖放入搅拌盆，电动打蛋器低速13-30秒，打至出粗泡。
STEP2、加入菜籽油，用电动打蛋器贴近盆底低速打发，因为油容易沉入底部。
STEP3、倒入豆浆，继续打住均匀。
STEP4、将粉类混合，过筛入盆，用打蛋器搅拌几下，留有干粉时放入杏干，用刮刀快速搅拌均匀。
STEP6、放凉后切片。
家常菜做法
- 103/19健脾祛湿的烤馒头片
- 203/19补血抗衰老，红枣鸽子汤
- 303/19故事开的花|意式拉花摩卡咖啡
- 403/19儿子最爱吃的三明治
- 508/20美食菜谱：奶香馒头的做法大全40种做法
- 603/19香芋派