STEP1、50克糖是微微甜，我个人不爱吃太甜，这样的甜度小baby吃也是很好的，喜欢吃甜的可以自己往上加一些哦

STEP2、四个50克左右的鸡蛋，其实多少克在这个蛋糕里面不会太讲究，因为这个是成功率非常高的小蛋糕，但是需要你准备一盆热水，烫手的那种，然后把放鸡蛋的盆隔水加热你也可以用奶锅装鸡蛋液，然后小火加热到奶锅摸起来手暖暖的感觉就行了，不要烫手，大概30-40的温度

STEP3、先用打蛋器把蛋液打散，然后加入细砂糖。同时去预热烤箱，上下火170

STEP4、加入细砂糖后用电动打蛋器【高速】打发到明显比之前的两倍大，然后颜色会变白（温度到了很好打发的喔）

STEP5、一直打发到没有大气泡，慢慢变得细腻，就可以转【低速】继续打发。

STEP6、这样子就OK了，了。

STEP7、过筛低筋面粉。

STEP8、从右边底部开始抄起的手法去翻拌，同时转动盆。直到混合均匀，没有看到干面粉，就可以了

STEP9、然后就可以装到蛋糕托里，没有也可以不放，就是洗的时候比较辛苦了哈哈哈，可以用勺子勺进去每个7-8分满就OK多一些少一些没有关系，反正自己吃

STEP10、上下火170中层烤20分钟，每个烤箱不一样，看上色情况，差不多你可以拿个牙签戳进去拿出来是干干净净的就表示都熟透了

STEP11、好治愈