STEP1、将洗干净，外壳个，放入空气炸锅的烤笼中，设置180度，烤10分钟左右。烤，然剥去外壳备用。小贴士：烤，不然壳会爆开，非常危险而且不收拾。当然，的时候也小心，不到手哦！

STEP2、红薯去皮切成一口大小的块，放入容器中，盖一层保鲜膜，放入微波炉中，高火5分钟，能用筷子扎透即可。小贴士：各家微波炉功率不同，菜谱中提供的数据仅供参考，只要能扎透即可。

STEP3、奶油奶酪切小块，放室温回温后，再放入微波炉中高火打40秒左右至变软，用打蛋器搅打顺滑。小贴士：提前将鸡蛋打散成蛋液，黄油放微波炉中加热至融化。

STEP4、然后依次放入白砂糖、蛋液、牛奶、融化的黄油，每加入一种原料都要搅拌均匀后，再加入下一种。

STEP5、准备好蛋糕模具，在底部铺上一半的红薯块和栗子，然后倒入一部分奶酪蛋糕糊，然后撒上剩下的红薯块和栗子，倒入剩下的奶酪糊，轻轻晃动模具，让食材在蛋糕糊中铺平。

STEP6、将蛋糕放入空气炸锅中，设置170度，烤20-30分钟即可。出炉后放凉再切块，如果放冰箱中冷藏2个小时以上，味道会更好的。