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热菜家常菜

芒果奶油蛋糕

配料表:

  • 6寸戚风蛋糕 (1个)
  • 奶油(铁塔) (350克)
  • 白砂糖 (2535克)
  • 芒果、石榴或其它水果 (适量)

详细做法:

STEP1、戚风蛋糕分成三片。

STEP2、淡奶油加白砂糖打出明显纹路,通常白砂糖的用量是淡奶油的7%10%,芒果切粒,每一层挤上奶油,摆上芒果粒。

芒果奶油蛋糕

STEP3、盖上蛋糕

芒果奶油蛋糕

STEP4、用奶油抹面

芒果奶油蛋糕

STEP5、用8齿裱花嘴裱花,摆好水果

芒果奶油蛋糕


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