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热菜家常菜

巧克力玛芬蛋糕

配料表:

  • 低筋面粉 (170克)
  • 可可粉 (60克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 玉米淀粉 (5克)
  • 黄油 (120克)
  • 牛奶 (160克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (2克)
  • 巧克力豆 (若干)
  • 白砂糖 (50克)

详细做法:

STEP1、先将黄油隔水融化

巧克力玛芬蛋糕

STEP2、将所有的粉盐过筛进盆里

巧克力玛芬蛋糕

STEP3、加入白砂糖(根据自己的偏好)搅拌均匀

巧克力玛芬蛋糕

STEP4、放入牛奶,继续搅拌均匀

巧克力玛芬蛋糕

STEP5、放入打散均匀的全蛋液,再继续搅拌均匀

巧克力玛芬蛋糕

STEP6、放入巧克力豆

巧克力玛芬蛋糕

STEP7、因为没有买装玛芬蛋糕的纸杯,就用吸油纸临时剪裁制作

巧克力玛芬蛋糕

STEP8、将液体倒入模中,再在面上均匀洒上巧克力豆

巧克力玛芬蛋糕

STEP9、将模盘放进预热烤箱,上下180烤30分钟左右,拖出来用牙签戳进去看一看带出粘稠物,烤。

巧克力玛芬蛋糕

STEP10、香气满溢的巧克力玛芬蛋糕新鲜出炉啦!

巧克力玛芬蛋糕

STEP11

巧克力玛芬蛋糕

STEP12

巧克力玛芬蛋糕

STEP13、外表酥脆的玛芬蛋糕内在却是软软糯糯的,跟布朗尼的区别好像也不太大,让人爱不释口。

巧克力玛芬蛋糕


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