STEP1、牛肉用纯瘦的，买回来后多洗几遍，去除血水，用厨房纸巾吸干水分，用绞肉机绞成肉沫备用

STEP2、洋葱一个切成洋葱末，西红柿烫一下去皮切块，主要材料备齐。

STEP3、热锅放少许黄油，黄油融化后放少许的洋葱，翻炒片刻后倒入牛肉沫，炒至变色后盛出。

STEP4、重新热锅放剩下的黄油，加入剩下的洋葱翻炒，再放入西红柿和番茄膏进行翻炒，炒至西红柿变软出汤，再放入牛肉沫翻炒，放少许黑胡椒，料酒，白糖翻拌，改小火盖盖儿焖煮约一小时。

STEP5、焖煮大约一小时，关火前放盐，就完成了。

STEP6、大家都可以试试，简单易学，配上意面，味道绝了