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热菜家常菜

香辣肥牛面

2022-03-19 10:41:07

1、尽量买质量好的肥牛卷。2、面条煮到自己喜欢的熟度。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/Eo1V61u

配料表:

  • 面条 (1人份)
  • 肥牛卷 (150g)
  • 干辣椒 (5个)
  • 蒜末 (少许)
  • 豆瓣酱 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 香醋 (5g)
  • 糖 (3g)
  • 盐 (2g)
  • 油 (15g)
  • 热水 (适量)

详细做法:

STEP1、锅中倒油,放入蒜末、豆瓣酱、干辣椒小火炒香。

香辣肥牛面

STEP2、放肥牛卷翻炒,加糖、生抽、醋翻炒均匀。加热水煮一会,放盐。小贴士:如果有两个灶台可以同时煮面条,顺便烫个青菜。放热水的量可以估计一下,差不多最后剩一大碗就行,然后尝尝咸淡,适量加盐。

香辣肥牛面

STEP3、面条煮熟,放入碗中,倒入香辣肥牛汤。小贴士:可以撒上葱花或香菜更好吃。

香辣肥牛面


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