热菜家常菜
日式肥牛饭
配料表：
- 洋葱 （半个）
- 肥牛 （300克）
- 清酒 （2大勺）
- 味霖 （2大勺）
- 日本浓口酱油 （2—3大勺）
- 根据个人口味添加
- 糖 （一小勺）
- 水 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、肥牛放开水中焯一下，变色就马上捞出来。
STEP3、锅里放油，放入洋葱翻炒均匀。
STEP4、放入清酒、味霖、酱油、糖、水。煮5分钟。
STEP5、肥牛片放进去关火。
STEP6、盖上锡纸浸泡5—10分钟。
STEP7、煮个水波蛋。在水里面倒入少量的白醋会加快鸡蛋的凝固速度，所以蛋白不会散开。
STEP8、搞定啦！是不是很简单！
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