配料表:
详细做法:
STEP1、糯米半天洗干净,清水泡好,这样煮的时候更快,节约时间
STEP2、橘饼切小粒,放一旁备用,两到三个就好,多点饭更香,不过太多了容易苦,控制好量
STEP3、菠萝切小粒放一旁备用,这样超市里卖的我切了5片,菠萝可放可不放,放了口感更好
STEP4、葡萄干准备好放一旁备用,也可用水泡一下,我买的是4色葡萄干,任何葡萄干都一样,不影响
STEP5、我准备了点枸杞,为了颜色更好看
STEP6、冬瓜糖切小粒,放一旁备用
STEP7、红糖选这种粉末状的,方便使用;熬好的猪油准备一点放一旁,备用!
STEP8、熬好的猪板油准备一些,放一旁备用,使用猪油是为了成品更好看,也可换成其他食用油,葵花油也可以
STEP9、泡好后的糯米,下锅煮,煮到手指能轻易捏开就好,再用竹簸箕把米汤沥出来,放一旁备用
STEP11、起锅烧水多加水,蒸的时间比较久,待水烧开后,把拌好后的糯米饭放在蒸锅上面,一直大火蒸,切忌换小火,半小时以上,一小时就可以出锅了
STEP12、蒸好后拍完照发了朋友圈就可以吃了哦,简直是好吃得停不下来,哈哈
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