STEP1、意面放开水锅里煮十分钟左右，捞出备用。

STEP2、蘑菇洗干净把水分稍微挤一下，切碎，尽量切的碎一点口感比较好。

STEP3、香肠切碎。

STEP4、西红柿也切碎备用。再把蒜瓣切成蒜末备用。

STEP5、锅里放油，黄油植物油都可以，烧热，下香肠炒一会，因为这个香肠油比较多，炒一会锅里的油会变多，健康考虑我这个时候会把油倒掉一部分。

STEP6、加入西红柿翻炒一会。

STEP7、把切好的蘑菇碎入锅，炒到所有的食材都熟了以后再稍微炒一炒，让西红柿的汁子稍微收一收。

STEP8、然后放入煮好的意面，放适量盐，黑胡椒，翻一翻，加入切好的蒜末，关火，炒匀，即可。

STEP9、超好吃。