配料表:
详细做法:
STEP1、猪肉馅加入盐,拌至起胶
STEP2、3勺清水3次加入,每次搅拌到肉吸收完了再加入下一次
STEP3、加入鸡粉
STEP4、加入蚝油和生抽拌匀
STEP5、加入花椒油拌匀,主要是为了去腥增香
STEP6、最后加入麻油拌匀
STEP7、韭菜洗净控水,虾皮洗净,粉丝用温水泡软控水后切成小粒粒
STEP8、把步骤7的材料拌匀
STEP9、加入肉馅拌均匀
STEP10、包好,煎也可以,水煮也行
STEP11、都很好吃哟
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