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热菜家常菜

蚂蚁菜白面锅贴

蚂蚁菜馅合成饺子馅形式,口味可以自己掌握,

配料表:

  • 肉末 (0克)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 酱油 (一勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 食盐 (适量)
  • 鸡蛋 (两个)
  • 五香粉 (半勺)
  • 面粉 (二百克)

详细做法:

STEP1蚂蚁菜洗净用开水料一下切碎

蚂蚁菜白面锅贴

STEP2、葱姜适量

蚂蚁菜白面锅贴

STEP3、切碎点

蚂蚁菜白面锅贴

STEP4、加调料

蚂蚁菜白面锅贴

STEP5、加鸡蛋

蚂蚁菜白面锅贴

STEP6、搅拌均匀后加一碗面粉

蚂蚁菜白面锅贴

STEP7、搅拌均匀,适量加面搅拌,使面达到能做丸子那种状态

蚂蚁菜白面锅贴

STEP8、煎锅烧热,两面抹油,用汤勺舀面下锅,一勺一个面饼

蚂蚁菜白面锅贴

STEP9、三分钟左右翻面,成金黄色

蚂蚁菜白面锅贴

STEP10、两面金黄色即可出锅啦

蚂蚁菜白面锅贴

STEP11、颜色不够金黄色,再加点火候

蚂蚁菜白面锅贴


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