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自制简易版烤面筋

2022-03-19 10:41:07

大家炒的时候,可以多放点油,这样的话可以把面筋煎得焦焦的脆脆的,但是因为我在减肥又想吃烧烤的味道,就试了这个简易版烤面筋,所以不敢放太多油,不够焦。

配料表:

  • 盐 (三小勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 老抽 (一勺上点颜色就行)
  • 辣椒粉 (看自己接受程度)
  • 孜然粉 (看自己喜欢)
  • 油 (比炒菜多一点)
  • 花椒 (看自己喜欢)

详细做法:

STEP1、备好调料,葱,蒜末,辣椒,花椒(我就放了一点,如果喜欢吃麻可以多放点,自己根据喜好来)

自制简易版烤面筋

STEP2、爆炒

自制简易版烤面筋

STEP3、放老抽上色,我倒的时候老抽已经顺着锅铲滑下去了(一边炒菜一边拍照有点小小的手忙脚乱)炒开,均匀上色。

自制简易版烤面筋

STEP4、放辣椒粉我放了超级多因为我很喜欢吃辣嘻嘻

自制简易版烤面筋

STEP5、放孜然粉,然后放盐和鸡精,翻炒。

自制简易版烤面筋

STEP6、出锅装盘啦

自制简易版烤面筋

STEP7、应该放在前面的。我忘了说了,就是买的这种面筋,然后手撕一下哈哈哈。

自制简易版烤面筋

STEP8、撕成一条条的就是这样啦。

自制简易版烤面筋


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