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热菜家常菜

玉米面发糕

配料表:

  • 玉米面 (100克)
  • 面粉 (100克)
  • 水 (175毫升)
  • 白糖 (30克)
  • 鸡蛋液 (1个)
  • 酵母 (3克)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、所有材料混合,鸡蛋打散加入,水也可以替换成牛奶

玉米面发糕

STEP2、搅拌成糊状

玉米面发糕

STEP3、六寸戚风模具底部和四周刷油

玉米面发糕

STEP4、倒入面糊,盖保鲜膜发酵两倍大

玉米面发糕

STEP5、葡萄干做装饰,也可以用其他干果

玉米面发糕

STEP6、锅大火烧水,上汽儿后转中小火蒸30分钟

玉米面发糕

STEP7、蒸好后焖五分钟,待凉以后脱模

玉米面发糕


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