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热菜家常菜

完美复制西贝莜面蒸饺

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (两个)
  • 莜面 (250克)
  • 玉米淀粉 (75克)
  • 水 (250克)
  • 韭菜 (300克)
  • 虾仁 (200克)
  • 猪油 (15克)
  • 盐 (10克)
  • 五香粉 (1勺)

详细做法:

STEP1、第一步先扮好馅料。

完美复制西贝莜面蒸饺

STEP2莜面玉米淀粉水混合,醒发15分钟,分成30克一个的小剂子,压扁擀圆,包上馅料。

完美复制西贝莜面蒸饺

STEP3、蒸锅抹油,包好的莜面饺子放入蒸锅。

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STEP4、上汽后放上蒸锅,蒸20分钟左右即可。

完美复制西贝莜面蒸饺

STEP5、满满的都是馅啊!

完美复制西贝莜面蒸饺


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