STEP1、紫米泡30分钟，然后炒干水分，放入搅拌机打成粉

STEP2、准备好所有材料

STEP3、揉面，揉成光滑状，放进有温水的锅里发酵

STEP4、发酵至1.5-2倍大，取出排气

STEP5、擀平

STEP6、卷起来，然后切开

STEP7、放入锅里二次醒发，大概15-20分钟左右

STEP8、冷水水上锅，蒸15分钟，分钟，孩着急还要吃了

STEP9、香喷喷的紫米馒头出炉啦，因为是孩子吃的，一次就没有做那么多了