热菜家常菜
咸肉菜饭
1.炒青菜的时候，味道要调足，否则饭的味道会比较淡2.青菜不要炒得太老，否则放在饭中会软。失去青菜的味道。
配料表：
- 咸肉 （适量）
- 火腿 （适量）
- 米 （适量）
- 青菜 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、咸肉和火腿切成丁，备用
STEP2、青菜洗净，切碎，备用
STEP3、米淘净，加入咸肉和火腿，水稍微多一点，煮熟
STEP4、锅中加入油，烧热后，放入青菜，接近炒熟时，加入盐，要稍微多放一些盐，因为整个饭的咸味都将来源于此。
STEP5、将炒好的青菜放入煮熟的米饭中，再焖五分钟。
STEP6、这样香喷喷的咸肉菜饭就做好了
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