就是不用揉面的红糖核桃包

热菜家常菜

1、面粉可使用高筋面粉，我用的是低粉。2、面粉和酵母的比例一定要对，水温温不烫手才可以下酵母，太烫酵母会S。3、总共是发了3次面，不需要揉的，拉長发面的即可。4、也可以直接上锅蒸。就是这么简单哟

配料表：

详细做法：

STEP1、这款包可以直接蒸，不用烤箱也可以的。

就是不用揉面的红糖核桃包

STEP2、喜欢什么馅料，可随意搭配

就是不用揉面的红糖核桃包

STEP3、1、糖、盐、油、温水搅拌溶化，温水不烫手时加酵母粉静置30秒。2、倒入面粉拌均匀，直到没有干粉即可，盖上保鲜膜发酵至2倍大，大约2小时左右。

就是不用揉面的红糖核桃包

STEP4、3、2小时后用勺子或刮刀翻拌一下，直到面团恢复到刚拌好的大小即可。盖上保鲜膜，继续发酵1小时，面团大约1.5倍大。4、将2次发酵后的面团铲出，放在撒上面粉的垫子上轻轻拍打排气，分成4等份。

就是不用揉面的红糖核桃包

STEP5、5、上红糖、核桃，收口，收口6寸刷了一油模具，烤箱，烤箱一碗热水，发酵45分钟。6、发酵烤箱，上火170度烤20分钟。

就是不用揉面的红糖核桃包

STEP6、大功告成！

就是不用揉面的红糖核桃包